Brunch påUpper House (Gothia Towers)

Upper House på 25:e våningen i Gothia Towers vid Korsvägen erbjuder Göteborgs mest exklusiva bubbelbrunch. Den serveras varje lördag i två sittningar, 12.30–14.00 och 14.30–16.00, och priset beror på vad som hälls upp i glaset: 420 kr med alkoholfritt bubbel, 645 kr med cava och 945 kr med champagne. Det valda bubblet fylls på fram till desserten. Maten serveras i tre omgångar vid bordet.

Först kommer ett fat med tre säsongsbetonade smårätter från köksmästaren, sedan väljer varje gäst en varmrätt från dagens meny samtidigt som en signaturrätt delas ut till hela sittningen, och till sist väljer man dessert. Menyn byts efter säsong och tillgång på råvaror. Utsikten över staden är en stor del av upplevelsen, och baren håller öppet efter brunchen för den som vill stanna kvar. Sittningarna är tidsbegränsade till en och en halv timme, vilket är kort för en brunch i den här prisklassen. Barn nämns inte på brunchsidan. Bokning görs via BokaBord, och helgerna fylls ofta i förväg.